Cookies de Noël

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Pour compléter un cadeau, ou faire plaisir à un(e) voisin(e), un pote gourmand ou une amie qui n’a pas vraiment le temps de cuisiner, je trouve plutôt sympa l’idée de leur offrir des cookies homemade, ou mieux, un kit fait maison qui leur permettra de faire leurs propres cookies même en étant ultra nuls en cuisine, c’est promis !

Le principe : vous remplissez un bocal en verre de 1 L avec les ingrédients secs nécessaires à la réalisation de cookies, et vous ajoutez sur un joli papier la liste des ingrédients frais et liquides à rajouter, ainsi que les étapes de la recette. La personne qui recevra le kit n’aura plus qu’à suivre la recette à la lettre, et à déguster ses cookies !

∴ Ingrédients pour le kit ∴

Bocal en verre d’1 L
300 g de sucre roux ou blond
375 g de farine 
200 g de pépites de chocolat (noir, blanc, au lait, c’est au choix !)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre (à défaut, un sachet de sucre vanillé)
1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure et le sel, et les verser dans le bocal. Tasser en tapotant le bocalAjouter les pépites de chocolat, bien les tasser. Vous pouvez aussi ajouter des noix, des noix de macadamia, de la nougatine, à vous de faire travailler votre créativité !

Mélanger dans un bol le sucre et la vanille en poudre, et verser le tout par dessus les pépites de chocolat.

Fermer le bocal, l’orner d’un ruban ou d’un raphia avec une étiquette si vous le souhaitez.

Puis imprimez ceci sur un joli papier (cliquez ici pour imprimer directement).

RECETTE

A ajouter à mon KIT COOKIES :
250 g de beurre ramolli
1 œuf

Préchauffer le four à 140°
Dans un grand saladier, verser le contenu du bocal et mélanger
Ajouter le beurre ramolli et mélanger à l’aide d’un fouet ou d’un batteur
Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau
Former une grosse boule de pâte à la main
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte façonnées à la main et les aplatir légèrement
Enfourner pour 20 min

Et bien sûr, sinon vous pouvez les offrir tout faits, et joliment emballés !

REMARQUE : A la fin du temps de cuisson indiqués, ils paraissaient mous et pas cuits du tout : ne vous inquiétez pas, ils sèchent et durcissent en refroidissant donc ne prolongez surtout pas le temps de cuisson !

Ca marche aussi avec de nombreuses recettes, comme le granola maison ;) !