Recettes de Smoothies

Si l’hiver je mise sur les jus d’orange pressés pour faire le plein d’énergie, l’été je me gave de smoothies. Les fruits de saison me rendent dingues, alors j’en profite à fond, surtout qu’un smoothie, ça prend 5 minutes top chrono ! Donc pas d’excuse de « j’ai pas le temps le matin » … et quand vous y aurez goûté vous ne pourrez plus vous en passer !

Je prépare mon smoothie matinal avec ce que j’ai sous la main, donc bien souvent j’improvise totalement. Ce qui est cool, comme souvent en cuisine, c’est de s’adapter et de faire marcher sa créativité ! Mais voici des recettes que j’adore et qui pourront peut être vous donner des idées…. 

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FRAISES PUNCHY
125 g de fraises / 1 petit morceau de gingembre frais (plus ou moins gros selon votre goût) / Quelques feuilles de basilic / 12 cl de jus d’orange, de pomme ou de citron (frais ou bouteille)

ACIDULE
Le jus de deux citrons / 1 pomme / quelques brins de menthe / un quart de concombre

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BANANE MYRTILLES 
125 g de myrtilles environ /  1 banane / 25 cl de lait, yaourt ou lait de soja / quelques glaçons ou glace pilée

PINK APPLE
1 petite betterave / 3 pommes (deux selon la taille) / le jus d’un citron (ou deux selon la taille) / 1 petit morceau de gingembre

MATIN DOUCEUR  
5 pêches / 4 abricots bien mûrs / quelques brins de menthe / une poignée de framboises fraiches ou surgelées / éventuellement un 1/2 verre de jus d’orange si vous souhaitez un smoothie un peu plus liquide

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ET AUSSI :

Tous les fruits mais aussi certains légumes (carotte, concombre, betterave, épinard, etc) sont parfaits en smoothie, donc faites marcher votre créativité ! Pensez aux herbes fraîches (menthe, basilic, coriandre) et aux épices (safran, curcuma, cannelle, anis) pour agrémenter vos smoothies…